Creme Brulee
serves
-
mins
Bahan-bahan
- 120gm gula
- 3 biji telur
- 360ml air suam + 3 sudu Susu Tepung Fernleaf Full Cream
Cara Memasak
- Pukul 3 telur hingga kembang.
- Masukkan gula ke dalam susu Fernleaf.
- Satukan adunan susu Fernleaf dan telur. Masukkan ke dalam bekas dan tutup dengan aluminium foil.
- Panaskan dengan menggunakan 'water bath' selama 30-40 minit pada suhu 160°C.
- Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam.
- Apabila sudah sejuk, taburkan gula di atas creme brulee dan bakar menjadi gula hangus. Sedia dihidang sejuk.
.png)
.png)